Sõbrad, kes on vahuveini joonud, leiavad kindlasti, et vahuveini korgi kuju on väga erinev kuivast punasest, kuivast valgest ja roosast veinist, mida me tavaliselt joome. Vahuveini kork on seenekujuline.
Miks see nii on?
Vahuveini kork on valmistatud seenekujulisest korgist + metallkaanest (veinikork) + metallspiraalist (traatkorv) ja metallfooliumikihist. Vahuveinid, näiteks vahuvein, vajavad pudeli sulgemiseks spetsiaalset korki ja kork on ideaalne sulgemismaterjal.
Tegelikult on seenekujuline kork enne pudelisse toppimist samuti silindrikujuline, nagu vaikveini sulgur. Lihtsalt selle konkreetse korgi kehaosa on tavaliselt valmistatud mitmest erinevat tüüpi looduslikust korgist ja seejärel liimitakse kokku FDA poolt heakskiidetud liimiga, samas kui keha kattuv „kaane“ osa on tehtud kahest. See kolmest looduslikust korgikettast koosnev osa on parima painduvusega.
Šampanjakorgi läbimõõt on tavaliselt 31 mm ja selle pudeli suule sisestamiseks tuleb see kokku suruda 18 mm läbimõõduga. Kui see on pudelis, jätkab see paisumist, tekitades pudeli kaelale pideva rõhu, mis takistab süsihappegaasi väljapääsu.
Pärast seda, kui põhiosa on pudelisse pistetud, neelab „korgi“ osa pudelist väljuva süsihappegaasi ja hakkab aeglaselt paisuma ning kuna „korgi“ osa on kõige paremini veniva, omandab see võluva seenekujulise kuju.
Kui šampanjakork on pudelist välja võetud, ei ole seda enam võimalik tagasi panna, sest korgi keha venib ja paisub loomulikult.
Kui aga veini sulgemiseks kasutatakse silindrilist šampanjakorki, siis see süsihappegaasi stimuleeriva toime puudumise tõttu seenekujuliseks ei paisu.
On näha, et šampanja kauni "seenekujulise korgi" põhjus on seotud korgi materjali ja pudelis oleva süsihappegaasiga. Lisaks takistab kaunis "seenekujuline kork" veinivedeliku ja süsihappegaasi lekkimist pudelis, säilitades seeläbi pudelis stabiilse õhurõhu ja veini maitse.
Postituse aeg: 25. juuli 2023