Veinipudelite korkseadmetest on kõige traditsioonilisem ja tuntuim muidugi kork. Pehme, mittepuruneva, hingava ja õhukindla korgi eluiga on 20–50 aastat, mistõttu on see traditsiooniliste veinivalmistajate lemmik.
Teaduse ja tehnoloogia ning turutingimuste muutudes on tekkinud palju kaasaegseid pudelikorke, mille hulka kuuluvad ka keeratavad korgid. Kork võib olla valmistatud kas rauast või plastikust. Kuid ka praegu on endiselt palju tarbijaid, kes on keeratava korgi suhtes vastupidavamad, pidades seda veini “kehva” kvaliteedi tunnuseks, ega suuda nautida romantilist ja põnevat korgi väljatõmbamise protsessi pudeli avamisel.
Tegelikult on keeratava korgi unikaalse korkina eelised, mida teistel korgiseadmetel pole, ja selle omadused on enamiku veinitoodete jaoks sobivaimad.
1. Keeratav kork on õhukindel, mis sobib enamikule veinidele
Keeratavate korkide õhu läbilaskvus ei ole nii hea kui korgikorgidel, kuid enamik veine maailmas on lihtsad ja kergesti joodavad ning need tuleb lühikese ajaga ära juua, st et neid ei pea mitte ainult küpsetusajaga laagerdama. pudelisse, kuid püüdke ka vältida liigset oksüdatsiooni. Muidugi tuleb paljud kvaliteetsed kõrgekvaliteedilised punased veinid ja mõned kõrgekvaliteedilised valged veinid veel korgistada, et nautida aastate jooksul aeglasest oksüdatsioonist tulenevat kvaliteedi paranemist.
2. Keeratavad korgid on odavad, mis viga?
Puhtalt kaasaegse tööstustootena on keeratavate korkide tootmiskulu ilmtingimata madalam kui korkkorgidel. Soodushind ei tähenda aga halba toodet. Nii nagu abielupartneri leidmine, sobib teile kõige paremini inimene, kes pole kõige parem või "kallim". Õilsus on imetlemist väärt, kuid mitte tingimata omamiseks sobiv.
Lisaks on keeratavad korgid kergemini avatavad ja vastupidavamad kui korgid. Miks mitte kasutada tavalise veini tootjate ja tarbijate jaoks keeratavat korki?
3. 100% vältida korgi saastumist
Nagu me kõik teame, on korgi saastumine veini jaoks ettearvamatu katastroof. Te ei saa teada, kas vein on korgist määrdunud, kuni selle avate. Tegelikult on uute pudelikorkide nagu keeratava korgi sünd samuti tihedalt seotud korkkorkide reostusega. Kuna 1980. aastatel ei vastanud tollal toodetud loodusliku korgi kvaliteet inimeste nõudmistele, oli väga lihtne TCA-ga nakatuda ja veini rikneda. Seetõttu ilmusid nii keeratavad korgid kui ka sünteetilised korgid.
Postitusaeg: aprill-03-2023